La vajilla de acero inoxidable contiene cromo y níquel. El cromo evita que el producto se oxide, mientras que el níquel es resistente a la corrosión. Además, hay oligoelementos como titanio, cobalto, manganeso y cadmio en la vajilla de acero inoxidable. Estos son los oligoelementos que necesita el cuerpo humano, que son beneficiosos para la salud humana cuando se toman en una cantidad adecuada. Sin embargo, la ingesta excesiva de estos elementos se acumulará temporalmente en el cuerpo y, a la larga, conducirá a la acumulación de intoxicación, lo que provocará riesgos para la salud.
